八月十五月儿圆
中秋月饼香又甜

中秋佳节将至,浓浓的节日氛围,阖家欢乐的餐桌上,总少不了那香甜的月饼。
不过,月饼虽美味,可不能“任性”吃!
一不小心就会造成体重上升
甚至血糖升高等健康问题
如何既满足口欲,又吃得健康?
海南成美医院营养和减重门诊带您解锁,中秋吃月饼的正确姿势。
分着吃
月饼的营养特点是高能量、高脂肪、高糖。在合家圆圆的时刻,月饼做完应景食物,在食用要遵从少吃多尝的原则,跟家人分着吃,对于五花八门的月饼口味,都可以品尝一点,又尽可能地控制能量摄入,尽享阖家团圆的天伦之乐。
建议:一天食用不要超过一个。
搭配吃
月饼味甜,多吃容易感觉腻,茶与月饼在中秋节的搭配可以说是完美组合,在吃月饼的时候,泡上一杯浓浓的香茶,既能帮助消化,减轻肠胃负担,又可以解腻,可谓是完美搭配,也可以搭配酸味水果,新鲜蔬菜吃。
建议:不要配饮料和粥,以免迅速提高血糖。
餐间吃
尽量不要将月饼当早餐或正餐在食用。在两餐之间吃最合适,正餐时要适当减少主食的摄入量。不建议吃月饼时间点有两个,一是早上刚起床的时候,因为早起空腹吃月饼会刺激胃酸分泌引起反酸,另外一个是晚上睡觉前,晚上吃月饼容易发胖,且不易消化。
建议:把月饼当成点心来吃
以下人群要少吃
1、糖尿病患者
糖尿病患者:最好选择热量相对较低的月饼种类,同时注意不要把月饼当作加餐,要用月饼来替换部分主食。如果当天吃了月饼,则应减少米饭及油脂的摄取量,以平衡一天的饮食量。
2、高血压、高血脂、冠心病等患者
月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度,加重心脏缺血程度,高血压、高血脂、冠心病患者适量品一下味即可,切记不可过多食用。另外,蛋黄月饼的胆固醇含量比较高,高血脂患者宜少量食用。“咸味”月饼如鲜肉月饼,高血压患者要尽量少食。
3、消化道疾病患者
月饼中含有的大量糖和油脂不易被消化,还会促使胃酸大量分泌,持续地刺激消化道,易使消化道溃疡患者病情加重。
1、胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者
这些患者吃月饼会刺激胆汁分泌,易致胆绞痛、上腹痛或胰腺炎发作。
2、体重超标者
月饼大多热量高,体重超标、肥胖者应少吃。
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编辑 | 黄 妃