减肥这条路
康庄大道永远只有一条
管住嘴、迈开腿
但是，需要注意的是
管住嘴，并不是代表节食不吃
通过节食的方法减肥
很容易引起体重反弹、胃肠疾病
等不良后果
实际上，“管住嘴”≠饿肚子
今天，海南成美医院营养与减重门诊
李超医生
跟大家一起聊聊
“管住嘴”的正确打开方式
让大家边吃边"享"瘦
今年2月国家卫生健康委办公厅印发的《成人肥胖食养指南（2024年版）》针对成人肥胖患者的日常食养提出了6条原则和建议。
其中，科学合理选择食物，限制总能量摄入的同时保证营养均衡，对于成功减重至关重要。
那么，如何科学合理饮食，健康“享瘦”呢？
限能量平衡膳食
限能量平衡膳食，是指在目标能量摄入的基础上，每日减少能量摄入500~1000kcal，或者也比较推荐将每日摄入量减少为总能量的2/3。其中，碳水化合物占每日总能量的40%~55%，脂肪占20%~30%，蛋白质占15%~20%。此外还要保证充足的维生素和矿物质等营养摄入，保证膳食平衡。
这种方法能够减轻肥胖者体重、减少体脂含量，改善代谢、减少心血管疾病危险因素，且各类人群都适用，安全性高，易长期坚持。
高蛋白饮食
在限制总能量的基础上，提高膳食中蛋白质摄入的比例，通常每天蛋白质摄入量超过每日总能量的20%或1.5g/kg体重，但一般不超过每日总能量的30%或2.0g/kg体重。
有研究表明，与常规蛋白质膳食相比，高蛋白膳食更能显著减轻体重、缩小腰围。同时，可增加饱腹感、减轻饥饿感，有助于增强重度肥胖者的减重依从性并维持减重效果；但特殊人群应加强包括肾功能在内的临床监测。
低碳水化合物饮食
通常指膳食中碳水化合物供能比≤40%（即少吃主食，而非不吃），脂肪供能比≥30%，蛋白质摄入量相对增加，限制或不限制总能量摄入的一类饮食。
短期低碳水化合物饮食干预有益于控制体重、改善代谢及血糖控制，但其长期的安全性和有效性尚不明确。
间歇性能量限制
是按照一定规律在规定的时间内禁食或给予有限能量摄入的饮食模式，方法有很多种，常见的有5+2饮食法、许多明星推崇的16-8或18-6饮食法等。
间歇性能量限制可以减轻体重，改善脂代谢，提高胰岛素的敏感性。此方法是相对安全的，间断性挨饿、减重效果较好、可长期应用。
低血糖指数饮食
低血糖指数食物具有低能量、高膳食纤维特性，可使胃肠道容受性舒张，增加饱腹感，有利于降低总能量的摄入。
低血糖指数饮食可减轻肥胖者体重，增加饱腹感，降低餐后血糖峰值，减少血糖波动、增加胰岛素敏感性。不仅减肥还控制血糖，无论减肥与否都值得推荐。
代餐食品减重
代餐食品是为满足成人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替部分膳食，专门加工配制而成的一种控能食品。
多项研究显示，采用代餐食品有利于减重，并可通过减轻体重改善糖尿病患者的血糖，减少代谢综合征和心血管疾病患者的心血管事件危险因素。
值得注意的是，代餐一定要选择符合《代餐食品》团体标准（T/CNSS 002-2019），短期应用代餐食品减重是安全的，严重不良反应少，耐受性较好，但代餐食品的长期安全性及有效性仍需更多研究证实。况且代餐食品经常是粉剂冲泡成液体，无法和食物相比，许多人无法仍受。
营养及减重门诊
专业的人作专业的事，建议超重或肥胖者在医生或者营养师的指导下进行科学减重。海南成美医院营养及减重门诊，采取科学合理的营养治疗联合运动干预方式，为超重、肥胖人群提供非药物干预体重管理，在医学监督下为肥胖者实现安全减重的目标。
门诊时间：
每周三、周五上午8:00-12:00
门诊地点：
海南成美医院2楼第八诊区
出诊专家
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编辑 | 黄 妃